日々のあれこれ
今日は友人宅で以前勤務していた会社のコ達で大集合。
午後２時の待ち合わせなので
おやつに蒸しパンとポンテケージョを焼く。
しかし・・・暑さで生地がドロドロ。
オーブンの温度調整したり、生地を冷やしたりしても
まったくうまく焼きあがらない・・・。
なのに、みんな食べてくれて。すっ、すっみませぬ。
まずは友人とランチ、ル・グラン・ボワで。
前菜はつぶ貝のグリルとホタテのパテ。
スープはかぼちゃの冷たいスープ。
メインは豚フィレのソテー ドライトマトとオリーブのソース。
このドライトマトとオリーブのソースが絶品でした。
酸味と塩の具合がたまらんーーー!!
デザートはパイナップルのプリンと
マンゴーのアイスクリーム、アーモンドケーキです。
これで1570円だなんて、やっぱりいつ来てもステキ♪
そして友人宅へ移動し、大人6名、お子さま3名で
夜までひたすら遊びおしゃべりしてました。
楽しかったなぁぁぁ。
みんな、何年か前は毎日顔を合わせて仕事していたのに
今は転勤で遠くになってしまったりで年一回会えるかどうか。
これからも、こうやって会おうね。
これは友人が作ったシフォンケーキ。
あんなにたっぷりランチを食べたのにペロッと。
やばい・・・ですね(笑)
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