日々のあれこれ
おからの豆乳グラタンです。
おからのサラダが食べたくなって
豆腐屋さんで買ったのはいいけれど
微妙に余ってしまったので作ってみました。
具材はキノコ類にハムとチーズ。
お正月からよく作っていた「もちグラタン」と具も見た目も一緒ですが(^^ゞ
豆乳のおかげでしっとり、こっくり出来て
テキトーに作った割には美味しかった(笑)
今度はちゃんとレシピ探して作ってみよ。
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さて、週末恒例の冷蔵庫一掃ごはんです。
といっても今週は一掃というほどの材料はなく
中途半端に残っていた油揚げとホウレン草でパスタ。
えーー、っていう組み合わせですが
バターしょうゆ味にしたので
これはこれで、ありっちゃあ、ありデス(笑)
今日も強風。
昨日と違うのは北風なので気温がガクンと落ちています。
なので肉つけうどんであさひるごはん。
具は豚肉と牛蒡です。あとはすりごまをパラっと。
温まります。
それにしてもNHKの交通情報を見ていると
かなりあちこちで影響が出ている模様。
母上様は無事に祖母宅から帰ってこられるのであろうか・・・。
JRは強風で必ず止まりますからね。
ちなみに我が家は地震かっ!?って思うほど突発的に揺れますよ。
こわいわー。
まだまだ、お餅があるので相変わらずの
豆乳グラタン攻撃です。
今日はキムチときのこ盛りだくさんで作ってみました。
うん、うまいわー♪
おもちの豆乳グラタン。
お鍋を使わず、耐熱皿だけで作れるのが
なんとも、まー、いいのですよ。
